オープン当初よりこれまで10年にわたり、お店のこだわり素材のひとつとしてご提供し続けてきました『ニューカレドニア産 天使の海老』となりますが、近年の食材の高騰と輸入元の不定期の入荷により店舗での調達が非常に難しい状況となっております。

そのため時限的な施策として安定的に調達ができる『スリランカ産 奇跡の海老』を天使の海老の代用品として2024年3月半ばよりメニューに導入する運びとなりました。

皆様のご理解・ご了承いただけますようお願い申し上げます。