ベジィカップスとは…
Theme
“Being Healthy Makes you Happy”
カラダよろこぶ野菜ごはんをテーマに
昼はランチボックスカフェ(ベジ&ノンベジ)
夜は団体様向けの完全予約制レストランとして
自然派野菜を主体としたお料理をご提案しております。
Concept
“Daily Healthy Food”
■ Almost Natural
できるかぎり自然なものを食べる
■ Well Balanced
幅広い栄養素をバランスよく食べる
■ Self Customize
自分が必要なものを意識して食べる
Policy
“Back to Basic”
■ Good Partner
信頼する生産者からの食材を使用
■ Fresh Everyday
毎日つくりたて(店舗調理)
■ Natural Food
合成着色料・保存料等の食品添加物不使用
■ Low Salt
ハーブ&スパイスを用いた低塩調理
■ Relax Time & Space
リラックスできる時間・空間
“Fine Ingredients”
・米
栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用の『滋賀県高島産の玄米・白米』を使用
・野菜
有機、無農薬、減農薬で栽培された『自然派野菜』を主に使用
・鶏肉
『岩手産 あべどり』を使用
・小麦
国産小麦を使用
・調味料
精製された砂糖や塩、また合成着色料や保存料といった添加物を含まない調味料を使用